Teller mit Rindsrouladen udn Klößen

Restautant Thüringer Stuben
Stargarder Str. 28
10437 Berlin

030 446 33 39

Mo. – Sa. ab 16:00
So. ab 12:00

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Speisekarte

Unsere Winter und Weihnachtskarte

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Unsere reguläre Speisekarte zur Zeit verkürzte Speisekarte !!!

Suppen

  • Steinbacher Schwämmle Suppe 5,90 €

    Cremesuppe mit viel Champignons und Sahne

  • Hausgemachte Gulaschsuppe 6,90 €

    herzhaft, deftig und scharf

  • Tomatensuppe 5,90 €

    mit frischem Basilikum und Sahnehäubchen

Salate

  • Kleiner gemischter Rohkostsalat 4,90 €

    frisch und bunt gemischt

  • Tomatensalat 5,50 €

    mit Zwiebeln in Essig Öl Dressing

  • Gurkensalat 5,50 €

    der Klassiker, mit frischem Dill und saurer Sahne

  • Bohnen-Gurken-Salat 5,50 €

    zarte Bohnen mit Zwiebeln und Gurken fein abgeschmeckt mit hausgemachter Vinaigrette

Zu unseren Suppen, sowie auch zu den Salaten reichen wir Ihnen selbstverständlich unser frisches hausgebackenes Brot!

Vorspeisen und Kleinigkeiten

  • Schmalzbrot mit Essiggemüse 5,50 €

    hausgemacht nach Omas Rezept

  • Pikantes Würzfleisch vom Kalb 7,50 €

    in einem Töpfchen und mit Käse überbacken

  • Schweinebraten kalt auf Brot 8,50 €

    mit Meerrettich und Gewürzgurke

  • Thüringer Rostbratwurst, die Echte 6,50 €

    mit Brot

  • Rostbrätl auf Bauernbrot zZ nicht bestellbar 12,90 €

    zwei Schweinekammscheiben in Schwarzbier eingelegt mit viel geschmorten Zwiebeln

Hauptgerichte

  • Rostbrätl mit Bratkartoffeln zZ nicht bestellbar 16,90 €

    zwei Schweinekammscheiben in Bier eingelegt mit viel geschmorten Zwiebeln

  • Thüringer Rostbratwurst 13,80 €

    so wie sie sein muss, mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln

  • Geflügelleber zZ nicht bestellbar 16,90 €

    gebraten in Rotweinsoße mit Apfelrotkohl geschmorten Zwiebelringen und Stampfkartoffeln

  • Schnitzel, Jäger Art 17,20 €

    zwei panierte Schweineschnitzel mit Cremechampignons und Petersilienkartoffeln

  • Traditionsteller „Thüringer Stuben“ zZ nicht bestellbar 20,50 €

    bestückt mit original Thüringer Bratwurst und einem Rostbrätel, dazu geröstete Zwiebeln, Sauerkraut und Bratkartoffeln

  • Thüringer Sauerbraten 22,90 €

    saftiges Rinderfilet eingelegt in fein abgestimmten Rotweinessigmarinade, serviert mit einer feinen Sauce, Apfelrotkohl und Thüringer Klöße

  • Grill-Haxe 19,50 €

    große kross gebackene Haxe mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

  • Rinderroulade 22,90 €

    hausgemachte Roulade mit Senf bestrichen und Speck und Gewürzgurke gefüllt mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

  • Thüringer Schweinebraten - Mutzbraten 19,50 €

    mit Senf und Majoran bestrichener Schweinekamm in Bier eingelegt und in der Backröhre gebacken, serviert mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln

  • Köstritzer Schwarzbiergulasch 22,90 €

    feines saftiges Thüringer Weiderindfleisch in Schwarzbier geköchelt, mit frischen Waldpilzen und allerlei Gewürzen an hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

  • Spätzlepfanne 17,50 €

    mit Champignons und frischem Lauch

  • Hirschgulasch 24,50 €

    in feine Stücke geschnittenes Hirschfilet in Rotweinsoße geschmort mit Apfelrotkohl und Seidenklöße

  • Wiener Schnitzel klassisch vom Kalb 25,50 €

    Kalbschnitzel mit Erdapfelradieschensalat und Gurkensalal

Fisch - aus Neptuns Reich

  • Forelle 17,50 €

    Forelle gefüllt mit Butter und vielen Kräutern in Folie im Ofen gebacken, Stampfkartoffeln und Gurkensalat

Hausgemachte Desserts

  • Rumtopf 6,00 €

    eine bunte Beerenmischung in Rum eingelegt mit Vanilleeis

  • Thüringer Quarkkeulchen 6,50 €

    mit Apfelmus

  • Apfelkrapfen 6,50 €

    Apfelringe in Eierkuchenteig gebacken mit Vanillesoße und Sahne

  • Vanilleeis 5,50 €

    mit einer süßen Apfel Zimt Soße und Sahne

  • Hausgebackener warmer Apfelstrudel 6,50 €

    mit Vanilleeis